MENU À 48 €

« SAVEURS D’ETE »

Salade de saison, Pastilla de chèvre frais, confie d’oignon et figue

Pastilla of fresh goat cheese, seasonal salad, oignon and fig confit

Soupe de poissons de roche, rouille aux pistils de safran et diablotin

Rock fish soup with croutons, garlic “Rouille” with saffron pistils

Soupe à l’oignon Da Bouttau à l’ancienne

Da Bouttau Old-fashioned Onion soup

Magret de canard cuit à 63°, polenta à la sauge, ketchup de prune blanche

Duck breast cooked at 63°, sage polenta, white plum ktechup

Filet de dorade cuit sur peau, légumes de saison, purée de pomme de terre Maison, sauce Chimichuri légèrement piquante

Sea bream fillet cooked on skin, seasonal vegetables, homemade mashed potatoes, lightly spocy Chimichurri sauce

Tagliatelles aux petits légumes, crème de Grana Padano et Tofu

Tagliatelle with mixed vegetables, Grana Padano cream cream and tofu

DESSERTS

Fondant au chocolat Valrhona, glace à la vanille

Valrhona Chocolate fondant, vanilla ice cream

Trilogie de glaces et de sorbets artisanaux

Trilogy of artisanal ice creams and sorbets

Tarte au citron de Sophie, meringue à l’Italienne

Sophie’s lemon pie, Italian meringue

(lunch combination until 2:00 pm)

Starter + Main course 36 € or Main course + dessert 33

Vous trouverez sur la 1ere page de notre carte un QR Code vous permettant d’obtenir la liste des allergènes dans nos plats

(Prix service compris)