Spécialités au feu de bois

grillade


Belle côte de bœuf affinée 1 kg cuite au feu de bois pour deux personnes

Aged ribeye on the bone grilled (for two) on the wood oven     

103 €/For 2

 


Coquelet grillé au feu de bois 

Cockerel grilled on the wood oven

29 €

 


Entrecôte grillée au feu de bois

Grilled rib steak on the wood ove 

39 €

 


Carré d’agneau ≃ 400 gr grillé au feu de bois 

Grilled rack of lamb on the wood oven

46 €

 


Grosses gambas grillées au feu de bois et flambées au Pastis, un pistou de Roquette

Larged grilled prawns on the wood oven served with a rocket pesto

34 €

 


Garnitures comprises: pommes de terre « Grenailles » confites à l’ail, légumes du moment, sauce Béarnaise et sauce au poivre légèrement crémée

Side dishes included: « Grenailles » potatoes confit with garlic, seasonal vegetables Béarnaise sauce and lightly creamed pepper sauce