Soupe de Poissons de roche comme on l’aime en Provence, rouille aux pistils de Safran et diablotins
Rock fish soup with croutons and garlic rouille with Saffron pistils
18 €
Risotto aux cèpes et au parmesan, petite roquette V
Risotto with porcini mushrooms and parmesan, baby arugula salad
26 €
Belles tranches de saumon fumé, crème fouettée, blinis et petite salade
Smoked salmon, whipped cream, blinis and salad
21 €
Foie gras frais de Canard, brioche et confiture de figue
Fresh Duck foie gras, brioche and fig jam
33 €
Focaccia Mamma Mia (A partager): Crème de truffe, quelques feuilles de roquette, jambon blanc, mozzarella
Focaccia Mamma mia (To share) : Truffle cream, Baby arugula salad, white ham and mozzarella
25 €
Sucrine, balsamique et parmesan V
Sucrine salad, balsamic and parmesan
16 €
Assiette de fromages affinés par un Maître Fromager, confiture de figue, fruits secs et mesclun V
Cheese selection from the cheese market of Forville, fig jam, dried fruits and mesclun salad
17 €
Salade de Roquette, boules de fromage de chèvre croquantes, miel et fruits secs
Baby arugula salad, crunchy goat cheese balls, honey, fruits and dried nuts
19€
