NOS MENUS

MENU À 48 €

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ENTRÉES

Pastilla de chèvre frais, salade de saison

  Pastilla of fresh goat cheese, seasonal salad 

Ou 

Soupe de poissons de roche, rouille aux pistils de safran et diablotin

Rock fish soup with croutons, garlic “Rouille” with saffron pistils

Ou

Carpaccio de loup, vinaigrette grenade et citron vert 

Sea bass carpaccio, pomegranate and lime vinaigrette 


 

  PLATS 

Magret de canard cuit à 53°, purée de pomme de terre Maison, caramel d’ananas

Duck breast slowly cooked at 53°, homemade mashed potatoes, pineapple caramel 

Ou

Filet de Loup, riz safrané sauce chorizo 

Sea bass fillet, saffron rice with chorizo sauce 

Ou

Paccheri pasta, courgettes fumées, soja et tofu sauté

Paccheri pasta, smoked zucchini, soy and sautéed tofu

 

DESSERTS

Fondant au chocolat Valrhona, glace à la vanille 

Valrhona Chocolate fondant, vanilla ice cream  

Ou

Trilogie de glaces et de sorbets artisanaux

Trilogy of artisanal ice creams and sorbets

Ou

Tiramisu à l’Italienne 

Italian tiramisu 

Formules du Midi (Jusqu’à 14h)

 Entrée + Plat 36 €      ou     Plat + dessert 33 €

  (lunch combination until 2:00 pm)  

  Starter + Main course 36 €  or  Main course + dessert 33

Vous trouverez sur la 1ere page de notre carte un QR Code vous permettant d’obtenir la liste des allergènes dans nos plats 

(Prix service compris)