VIANDES

gratin et cote d'agneau

 


Nos viandes proposées le soir au feu de bois sont servies le midi à la plancha 

Our meats offered in the evening over a wood fire are served on noon on the plancha 

 


Joue de boeuf braisée, gratin de pommes de terre aux champignon et à la truffe 

Braised beef cheek, potato gratin with mushrooms and truffle 

36 €


Souris d’agneau confite 4h dans son jus, polenta crémeuse au grana padano et thym 

Lamb shank confit for 4 hours in its own juice, creamy polenta with grana padano and thyme 32 €


LES PATES 


Risotto à l’Italienne aux cèpes

Italian risotto with porcini mushrooms 

26 €


Ravioli de langoustine, bisque de crustacés et ricotta 

Langoustine ravioli, shellfish bisque and ricotta cheese 

29 €