Après une totale rénovation dans la pure tradition d’autrefois, vous y dégusterez ses spécialités provençales qui ont fait de cet endroit, le rendez-vous d’artistes. De Picasso à Sean Connery, ou Georges Clooney et Phil Collins, beaucoup sont venus saluer ce lieu pour y déguster sa traditionnelle bouillabaisse, son aïoli, ses petits farcis et surtout sa célèbre daube provençale aux zestes d’orange. Atmosphère chaleureuse, entre cheminée et tableaux, un peu comme à la maison, vous dînerez aux chandelles sur une table encore nappée, et à la lueur des crêpes Suzette flambées devant vous. Entre la tour Sarazine, et ses murs fortifiés, venez découvrir le charme des vieilles pierres d’antan. Assurément un retour dans le passé où, pour le temps d’une soirée, vous y serez toujours le roi.