POISSONS

plat-en-cuisine

 

LES POISSONS (Fishs) 

 


 

 

Filet de dorade cuit sur peau, purée de pomme de terre Maison, sauce vierge au fenouil

Sea bream filet cooked on skin, homemade mashed potatoes, 

virgin fenel sauce

32 €

 


Grosses gambas snackées et flambées au pastis, un pistou de roquette, légumes de saison, 

gratin Dauphinois aux champignons

Larged seared prawns, flambéed with pastis and served with an arugula pesto, seasonal vegetables, 

Dauphinois gratin with mushrooms 

38 €

 

                                      Sole Meunière (+/- 500 gr), épinard et purée de pomme de terre Maison 

                                          Sole Meunière (+/- 500 gr), spinach and homemade mashed potatoes

                                                                                                     55 €